オートミールがダイエットにおすすめの理由5選

こんにちは！

TRANSCENDの石川です。

本日はオートミールがダイエットにおすすめな理由について解説していきます。

そもそもオートミールとは何かと言いますと、燕麦（えんばく）を脱穀して調理しやすく加工した食品のことです。原料である燕麦は、オート麦、オーツ麦、カラス麦とも呼ばれます。

すぐにお粥（ポリッジ）にできるので、忙しいときの食事や時短朝食にしている人もいます。非常に優れた健康食品でもあるため、ダイエット食材として活用する人も増えています。

オートミールがダイエットにおすすめの理由5選

おすすめな理由①：便秘解消に役立つ食物繊維が豊富である

　オートミールは全粒穀物のため、食物繊維やミネラルが豊富です。とくに食物繊維は玄米の約3倍とたっぷり。食物繊維は便秘解消に役立ち、善玉菌のエサになることで腸内環境の改善が期待できます。食物繊維のなかでも、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維がバランスよく含まれているところがポイント。

関連記事：ダイエット中に食物繊維を摂った方がいい理由とは？

おすすめな理由②：血糖値の急上昇を抑える

　さらに、水溶性食物繊維のβ-グルカンは糖の吸収をおだやかにしてくれるので、血糖値の急上昇を抑える効果があります。ダイエットにももちろん最適ですが、砂糖やシロップをたっぷりかけては逆効果なのでご注意！

おすすめな理由③：白米やパンと比べて糖質量・GI値が低い

　カロリーは白米や玄米と比べると少々高いのですが（1食30gあたり約111kcal）、糖質の量が少ないため、血糖値の上がりやすさを示す「GI値」が低く、太りにくいとされます。

●主な食品のGI値

食品名	GI値
食パン	95
白米	88
うどん	85
玄米	55
オートミール	55
そば	54
パスタ（全粒粉）	50

おすすめな理由④：ミネラルが豊富である

　マグネシウムや鉄などのミネラルはダイエットをしている人が不足しやすいので、ダイエット中におすすめです。なかでもカルシウムは玄米の約5倍も含まれます。

おすすめな理由⑤：たんぱく質量が高め

　1食（30g）あたりのたんぱく質は4.4g。100gで13.7gなので、3食オートミールにすることでたんぱく質量を補うことも可能です。

オートミールがダイエットにおすすめの理由のまとめ

ダイエット中は必然的に食事のかさが減りやすく、便秘になってしまう方も多いです。便秘になってしまうと、体重減少の妨げになり、ダイエットを挫折してしまう原因になりかねません。

オートミールは便秘解消に特に効果的な食材なので、便秘がちな方はもちろん、普段あまり野菜を食べないという方も是非取り入れてみてくださいね。

本日は以上です。

次回もお楽しみに☆

 

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